Menu
Déjeuner
DÉJEUNER DISPONIBLE 7J/7 | MENU BRUNCH S’AJOUTE AU MENU DÉJEUNER LES WEEKENDS
OEUFS BÉNÉDICTINES
Tous nos oeufs bénédictines sont servis avec deux oeufs pochés & une sauce hollandaise au yuzu, pommes de terre et salade de fruits.
CLASSIQUE
Jambon, cheddar fumé, ciboulette
31
SAUMON FUMÉ
Bagel, avocat, oignons marinés
36
SHORT RIBS À LA CORÉENNE
Boeuf braisé, kimchi de daikon, togorashi
36
CHAMPIGNONS RÔTIS
Tapenade d'olives, fromage de chèvre
29
LE GOURMAND
Toutes nos assiettes salées sont servies avec des pommes de terre, salade de fruits et toast.
Salé
STEAK & OEUFS
Bavette, 2 oeufs pochés, sauce hollandaise
48
OMELETTE FRANÇAISE
Omelette 3 oeufs
28
DÉJEUNER ANGLAIS
Deux oeufs au choix, saucisse, bacon croustillant
28
Sucré
GAUFFRE CHOCO BANANE
Nutella, banane, fraise chantilly
24
PAIN DORÉ
Fraise chantilly, corn flakes
25
Santé
GRUAU
Compote d'abricot, lait d'avoine, granola
20
BOL DE GRANOLA
Yogourt grec, baies fraîches, miel
20
CONTINENTAL
Café ou thé, jus, viennoiseries (2), assiette de fruits
31
BAGEL STYLE MONTRÉAL
Bagel grillé, fromage à la crème, salade de fruits, salade verte
25
SUPPLÉMENTS
CHAMPIGNON
VIANDE (JAMBON, SAUCISSE OU BACON)
BOL DE BAIES FRAÎCHES
PAIN
FROMAGE
SAUMON FUMÉ
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
PANIER VIENNOISERIES (3)
ÉPINARDS
SALADE VERTE
TOAST À L'AVOCAT
9
9
20
6
9
18
23
18
9
11
18
Boissons
JUS ÉNERGISANT
JUS D'ORANGE FRAIS
SMOOTHIE AUX BAIES
MIMOSA
MIMOSA ROYAL
15
12
16
16
38
Brunch
Le menu brunch s’ajoute au menu déjeuner, disponible les weekends.
SALADE CÉSAR
Laitue romaine croquante avec vinaigrette César maison, croûtons à l'ail, bacon croustillant, parmesan et câpres. Ajoutez du poulet (12) ou du saumon (15).
21
SALADE YAMA MAISON
Mélange coloré de verdures, avocat, tomates cerises, concombre, radis et pistaches concassées, le tout nappé d'une vinaigrette sésame-gingembre
21
DUMPLINGS GYOZA (5)
Choix de légumes ou poulet, émulsion de coriandre, soja citronné
21
TARTARE DE SAUMON
Saumon en dés, avocat, soja sucré, ponzu, graines de sésame, negi. Format repas : 165 g, servi avec frites ou salade
25 / 36
TARTARE DE THON BLEU
Thon en dés, avocat, huile d'ail, ponzu, negi. Format repas : 165 g, servi avec frites ou salade.
28 / 43
WAGYU CHEESEBURGER & FRITES
Galette de bœuf wagyu garnie de poitrine de porc croustillante, cheddar vieilli, oignons caramélisés et aïoli. Servie avec frites, sur pain brioché.
41
BAVETTE DE BŒUF
Bavette de 7 oz marinée au miso, servie avec frites et sauce au poivre
39
Sushi
SASHIMI OMAKASE
Sélection de sashimis premium choisis par le chef (12 / 24 / 32)
64 / 120 / 172
MAKI AVOCAT (6)
Avocat
14
MAKI SAUMON & AVOCAT (6)
Saumon et avocat
20
HANABI (6)
Avocat, tempura, saumon aburi, soja sucré, graines de sésame
26
MIDORI NO HA (8)
Laitue Boston, oba, daikon mariné, carotte, avocat, concombre, oignons verts, soja sucré
26
KŌRAKU (8)
Queue de homard tempura, avocat, concombre, tobiko, soja sucré
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